Vieraile vastuullisesti Hotel Sveitsissä

Sveitsi on taas 4/2023 uusinut STF merkin seuravaaksi vuodeksi!

Kestävään ja vastuulliseen matkailuun panostaneelle Hotel Sveitsille on myönnetty Sustainable Travel Finland-merkki. Merkillä viestitään ekologisesti kestävästä ja vastuullisesta toiminnasta. Hotel Sveitsi osallistui Visit Finlandin järjestämään Sustainable Travel Finland -kehitysohjelmaan, jossa matkailuliiketoiminnan vastuullisuutta ja kestävyyttä tarkastellaan liiketoiminnan ekologisen, taloudellisen, sosiokulttuurisen sekä eettisen vastuullisuuden kautta.

Hotel Sveitsi tahtoo kehittää tulevaisuuden matkailua entistä kestävämmäksi. Vastuullista matkailutoimintaa kehitetään pitkäjänteisesti, ja se näkyy Hotel Sveitsissä muun muassa vedenkulutuksen vähentämisessä, ruokahävikin pienentämisessä, ekologisesti kestävässä jätehuollossa ja vastuullisissa hankinnoissa. Hotel Sveitsille on myös myönnetty vuodesta 2019 lähtien kansainvälinen majoitus- ja matkailualan ympäristösertifikaatti Green Key. Voit lukea lisää Hotel Sveitsin ympäristövastuullisuudesta täältä.

Mikä on Sustainable Travel Finland-merkki?

Sustainable Travel Finland (STF) – ohjelma tarjoaa lomakohteille kestävän matkailun kehittämisen työkalupakin, jonka avulla ekologisesti kestävien toimenpiteiden tekeminen helpottuu. Ohjelman läpikäyneille, kriteerit täyttäneille kohteille myönnetään Sustainable Travel Finland-merkki.

Lomakohteet, jotka ovat saaneet STF-merkin, sitoutuvat kestävän matkailun periaatteisiin. Ohjelmassa kartoitetaan nykytilaa ja osallistutaan Sustainable Travel Finland-valmennukseen. Tämän jälkeen tehdään kestävän matkailun kehittämissuunnitelma, jossa huomioidaan kaikki lomakohteen toiminnot, joita STF-merkki tulee koskemaan. Kestävän matkailun periaatteista ja toimenpiteistä myös viestitään näkyvästi. Lisäksi STF-merkin saaneet kohteet sitoutuvat päivittämään säännöllisin väliajoin kestävän matkailun osaamisen sekä tekemään itsearvioinnin ja kehittämissuunnitelman. STF-merkki uusitaan säännöllisesti.

Keittiömestari Pyry Nykäsen (Culinary Team Finland) suunnittelema viiden ruokalajin yllätysmenu on ylistys Saimaan alueen luonnolle ja ruokakulttuurille.

Lähiympäristöstä löytyvät raaka-aineet tulevat esille yllättävissä muodoissa, rakenteissa ja makuyhdistelmissä. Oodi Saimaalle -menu saatavilla ravintola Wanhalla Kasinolla ennakkovarauksella 1.-29.7.2023 (saman päivän varaustiedustelut reception@spahotelcasino.fi).

ASIA ON PIHVI!

Hotel Oscarissa sijaitseva ravintolamme Oscar’s Bar&Dinner on valittu Varkauden yrittäjien järjestämässä äänestyksessä
Varkauden parhaimmaksi á la carte ravintolaksi.

Viihtyisä ruokaravintolamme Oscar’s Bar & Dinner tarjoaa nautintoja hyvän ruoan ja juoman parissa. Pääosassa ovat aidot, alkukantaiset maut ja puhtaat raaka-aineet sekä kunnon annokset. Salaisuutemme on laavaparilagrilli joka antaa savuisen säväyksensä niin meheville pihveille, kaloille kuin kasviksillekin. Kuin avotulella grillattua ja niin herkullista! Annoksia löytyy pieneen ja isoon nälkään ja lapsille tietysti oma lista.

Moneksi muototuvan ja tunnelmallisen ravintolasalimme käyttöä rajoittaa vaan mielikuvitus.

Kiitos meitä äänestäneille ja lämpimästi tervetuloa herkuttelemaan Varkauteen!